LA COCINERA DE CASTAMAR, LIBRO Y SERIE

¡Hola, amantes de historias! ¿Cómo estáis? Espero que hayáis disfrutado del verano. Yo he estado muy desconectada de por aquí, he andado muy atareada con asuntos familiares. Pero menos mal que sí que he podido seguir disfrutando de la lectura.

Y hoy os traigo una novela de ficción histórica en la que Fernando J. Múñez teje una historia cargada de intrigas, amores y secretos aderezados con las mejores recetas y viandas de la España de 1720.

En un tiempo en que la clase social se definía por la comida que se servía en la mesa, una cocinera desafiará el espíritu de su señor.

Clara, una joven caída en desgracia, sufre de agorafobia desde que perdió a su padre de forma repentina. Gracias a su prodigiosa cocina logra acceder al ducado de Castamar como oficial, trastocando su llegada el apático mundo de don Diego, el duque. Este, desde que perdió a su esposa en un accidente, vive aislado en su gran mansión rodeado del servicio. Clara descubrirá pronto que la calma que rodea la hacienda es el preludio de una tormenta devastadora cuyo centro será Castamar, su señor y ella misma.

Valoración personal. 

La cocinera de Castamar es una historia en la que la intriga, los celos y la venganza van cogidas de la mano, junto a las mejores creaciones culinarias que un ser humano pueda degustar. 

Ambientada en la España del siglo XVIII y a través de sus 768 páginas, con un alto nivel narrativo, el autor nos sumerge en la historia de una gran casa señorial, afincada en los alrededores de Madrid, en una época de clases sociales muy marcadas y en la que el racismo y el patriarcado se imponían en la sociedad.   

Narrada en tercera persona, con unas descripciones más que detalladas y una prosa elegante conoceremos el trasiego y funciones de una casa noble y la importancia de la jerarquía de sus trabajadores, junto a fogones, recetarios y el valor de una buena mesa en la que agasajar a los más ilustres comensales.  

Una historia que la enmarca su protagonista, Clara Belmonte, que a pesar de pertenecer a una buena familia y aquejada de un grave trastorno de salud, tras la muerte de su padre su vida da un giro radical y tan solo gracias al amor que siente por la cocina encuentra la oportunidad de poder trabajar haciendo lo que mejor sabe hacer, cocinar, y así poder salir adelante. Consiguiendo un puesto de oficial de cocina en la hacienda de don Diego, un lugar que en un principio se presenta seguro y confortable para su afección. Pero su seguridad se tambalea el día que conoce al dueño de la finca y descubre que a él también lo invade su propio mal desde hace más de diez años.

<<No existen los dolores eternos_ se decía siempre para insuflarse la esperanza de que todo era pasajero_. Ni las alegrías perpetuas>>, añadía después. 

Clara, dispuesta a animarlo, comienza una sucesión de ricos manjares y viandas a su mesa conquistando no solo el paladar del duque sino el de todo Castamar. Y sin quererlo ni pretenderlo se inicia entre ellos un cortejo con lenguaje secreto, lleno de aromas y sabores sujeto a los detalles, a lo pequeño e invisible pero que atrapa todos los sentidos, acelera el pulso y regocija el corazón.

Pero la felicidad nunca es completa, como siempre se decía Clara, pues en el más absoluto silencio se teje minuciosamente la peor pesadilla que van ha vivir los habitantes de Castamar.  

A esta novela no le faltan los personajes, hay un gran abanico y todos muy bien construidos y elaborados con sus propias historias intensas que enriquecen la trama proporcionando un interés constante en la lectura, como doña Úrsula, entre muchos otros, una mujer leal y seria que maneja con mano firme la hacienda con una vida dura a sus espaldas que a pesar de los prejuicios sociales sobre las mujeres en la época, escapó de ellos consiguiendo llegar a ser el ama de llaves de uno de los más importantes palacios de la comarca.  

Sin embargo, si un personaje sobresale por encima de los demás, para mí ha sido el antagonista, que con una mente brillante, seductora y retorcida es capaz de conquistar los corazones de Castamar, mientras prepara el golpe final de su venganza proporcionando un juego a la trama extraordinario.

En lo personal os contaré que esta ha sido una lectura que me ha sorprendido gratamente. Que estaba entre mis pendientes desde hace tiempo por su género ya que es de mis lecturas habituales, pero ha superado todas mis expectativas encontrando en ella una trama muy absorbente y elaborada con un lenguaje muy cuidado y un fiel reflejo de la época, dando unas explicaciones muy detalladas sobre costumbres, moda y recetas culinarias que en más de una ocasión me abrían el apetito, pero sin llegar en ningún momento al hastío. Dejándome tan buen sabor de boca que quise sumergirme enseguida en su adaptación para la pequeña pantalla producida por Atresmedia.

Respecto a la serie, también contaros que está muy bien, con un amplio reparto de actores entre los que se encuentran: Michelle Jenner, Roberto Enríquez, María Hervás, Maxi Iglesias, Hugo Silva... todos ellos rostros muy conocidos del cine español. 

Aunque os aviso de que la trama principal sí es fiel al libro, las historias secundarias sufren algún que otro cambio. Aún así la serie está muy bien y si os gusta este tipo de género os la recomiendo a pesar de que no tengáis intención de leer el libro.

👉Aquí👈 os dejo el enlace donde podéis conocer a los actores que le dan vida a los personajes de la novela.    

En resumen, La cocinera de Castamar es una novela fantástica, inspirada en la gastronomía, en la adversidad del sustento de las mujeres solas, en el inconveniente de enamorarte de alguien de otra jerarquía social o el color de la piel. Una lectura más que completa con una gran dosis de venganza, intrigas, envidias, placeres culinarios y carnales que me han mantenido en ascuas y es que como bien dice Fernando J. Múñez en la carta al lector:

<<Si te has desvelado y sufrido, apasionado e indignado, si te has arrebatado y abandonado, enemistado y enamorado con los personajes que se encuentran entre las páginas de este libro, entonces forma parte ineludible de la historia de esta obra>> 

Si esta lectura entra dentro de tus gustos, adelante con ella y no te la pierdas porque no se le puede pedir más. 

                

     👌UNA ELEGANTE, SUCULENTA Y MARAVILLOSA LECTURA👌  

  

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